Moscatel do Douro 5 Anos 0,375 l - Niepoort

Der Moscatel do Douro 5 Anos aus der Weinbau-Region Douro & Porto präsentiert sich im Glas in dichtem Platingelb. Schwenkt man das Weinglas, dann offenbart dieser Fortified Wine eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Orangen. Hinzu gesellen sich Anklänge von Honig und Muskat.

Der kraftvolle Niepoort Moscatel do Douro 5 Anos präsentiert uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Die Fruchtsäure des Moscatel do Douro 5 Anos ist dabei angenehm zurückhaltend und macht diesen Wein somit herrlich geschmeidig. Das Finale dieses Fortified Wine aus der Region Douro & Porto überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Schiefer und Granit dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Moscatel do Douro 5 Anos von Niepoort

Grundlage für den kraftvollen Moscatel do Douro 5 Anos aus Portugal sind Trauben aus der Rebsorte Moscatel. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Douro & Porto. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Schiefer und Granit. Wenn die perfekte physiologische Reife sichergestellt ist werden die Trauben für den Moscatel do Douro 5 Anos ohne Verwendung strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch gelesen.

Speiseempfehlung für den Moscatel do Douro 5 Anos von Niepoort

Genießen Sie diesen Süßwein aus Portugal idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Kalb-Zwiebel-Auflauf oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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