Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio

De Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio presenteert zich in een stralend robijnrood, dat al in het glas voor enthousiasme zorgt. Deze elegante wijn ontvouwt verleidelijke aroma’s van sappige rode vruchten, zoals kersen en aardbeien, harmonieus aangevuld met fijne kruidige tonen van vanille en een vleugje kruiden. In de mond toont de Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio zich volmondig en evenwichtig, met een soepel tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad, die de smaak van deze exquise cuvée perfect afrondt. Een waar genot, dat zowel de neus als het gehemelte verleidt.

Vinificatie van de Manuel Rojo van Bio La Casa de Bio

De druiven voor de Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio zijn afkomstig van biologisch beheerde wijngaarden, die in een optimaal microklimaat liggen. Tijdens de zorgvuldige teeltmaatregelen wordt erop gelet dat de druiven op natuurlijke wijze rijpen en zo maximale aroma’s kunnen ontwikkelen. De oogst vindt met de hand plaats, waarbij alleen de beste druiven worden geselecteerd om de hoge kwaliteit van de wijn te waarborgen. Na de oogst ondergaan de druiven een zachte persing, gevolgd door een temperatuurgecontroleerde gisting. De rijping van de wijn vindt plaats in edele houten vaten, wat hem extra complexiteit en finesse verleent.

Aanbevolen gerechten bij Manuel Rojo van Bio La Casa de Bio

De Manuel Rojo - Bio La Casa de Bio harmonieert uitstekend met een veelheid aan gerechten. Vooral goed laat hij zich genieten bij hartige gerechten, zoals een sappige rundersteak of een aromatische lamsbout. Ook bij mediterrane gerechten, zoals pasta met tomatensaus of gegrilde groenten, maakt hij een uitstekende indruk. Daarnaast past de wijn perfect bij kruidige kaassoorten, die zijn fruitige karakter optimaal tot uitdrukking brengen. Ontdek de veelzijdige genietmomenten die deze exquise wijn te bieden heeft!

• Meer producten van La Casa De Bio