Maltesergarten Chasselas Flaggschiff trocken - Weingut Walz

Met de Walz Maltesergarten Chasselas Flaggschiff komt er een eersteklas witte wijn in het glas. Deze biedt een prachtig stralende,platinagele kleur. Wanneer je het glas schommelt, kun je bij deze witte wijn een ongeëvenaarde balans waarnemen, want hij geeft zich aan de glaswand noch waterachtig, noch siroop- of likeurachtig aan. In het glas onthult deze witte wijn van Weingut Walz aroma's van brioche en groene appels, aangevuld met amandel en groen gras. Deze Duitse wijn betovert door zijn rechttoe rechtaan droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Hier gaat het om een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en zo betovert deze Duitse wijn natuurlijk bij alle droogte met de fijnste balans. Smaak behoeft immers niet per se restsuiker. In de mond presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk romig. In de afdronk verrast deze witte wijn uit de regio Baden tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw komen er hints van brioche en groene appel naar voren.

Vinificatie van de Maltesergarten Chasselas Flaggschiff van Weingut Walz

De basis voor de gebalanceerde Maltesergarten Chasselas Flaggschiff uit Baden zijn druiven van de druivensoort Gutedel. Na de handpluk komen de druiven snel in de wijnkelder. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig opengebroken. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in grote houten vaten bij gecontrolleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten.

Eten bij de Walz Maltesergarten Chasselas Flaggschiff

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij een reeks geweldige gerechten, maar ook solo gedronken is het een genot.

• Meer producten van Weingut Walz