Luces Tinto DO - Viñas del Vero

De Luces Tinto van Viñas del Vero in Aragon presenteert een heldere, robijnrode kleur in het glas. Deze Spaanse cuvée toont in het glas heerlijk expressieve tonen van morellen, pruimen en zwarte bessen. Daarbij komen hints van vanille, geroosterde barrique en pure chocolade.

In de mond opent de Luces Tinto van Viñas del Vero heerlijk droog, stevig en aromatisch. Op de tong wordt deze evenwichtige rode wijn gekenmerkt door een enorm fluwelen textuur. Dankzij de beknopte fruitzuren is de Luces Tinto fantastisch fris en levendig in de mond. In de afdronk verrast deze jonge rode wijn uit het wijnbouwgebied Aragon met zijn aanzienlijke lengte. Opnieuw zijn er hints van bramen en pruimen. In de afdronk komen minerale tonen van de door klei en zand gedomineerde bodem erbij.

Vinificatie van de Viñas del Vero Luces Tinto

De evenwichtige Luces Tinto uit Spanje is een cuvée van de druivenrassen Cabernet Sauvignon, Shiraz en Tempranillo. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Aragon. Hier graven de wijnstokken hun wortels diep in bodems van leem, zand en klei. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in klein hout bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de Luces Tinto nog 4 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Gastronomische aanbeveling voor de Viñas del Vero Luces Tinto

Deze rode wijn uit Spanje komt het best tot zijn recht bij een temperatuur van 15 - 18°C. Hij is perfect als begeleidende wijn. Hij is perfect als begeleidende wijn bij Thaise komkommersalade, gebakken fetakaaspakketjes of rucola penne.

• Meer producten van Viñas del Vero