Lesegut Blanco - Bodegas Copaboca

De Lesegut Blanco van Copaboca is een knapperige cuvée van de druivensoorten Verdejo en Viura.

De Spaanse witte wijn toont zich in een aantrekkelijke strogele kleur met groene glanslichamen. De Lesegut Blanco overtuigt met een geurige en intens-fruitige bouquet van rijpe zwarte bessen met vegetale nuances en bloemige accenten. In de smaak is deze witte wijn uit Spanje volmondig en aromatisch en beschikt hij over een goed gestructureerd lichaam, dat wordt begeleid door een zachte friszure toets. Op de weelderige fruitigheid volgt een peperige nasmaak.

Vinificatie van de Lesegut Blanco

De Lesegut wordt na de handmatige pluk ontsteld, gemalen en de daaruit ontstane mash wordt na een korte rustperiode geperst. De hieruit geproduceerde most ondergaat een temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt deze wijn nog vier maanden op de lies (Sur Lie).

Aanbevolen gerechten bij de Copaboca Lesegut Blanco

Serveer deze witte wijn uit Spanje bij frisse salades, pasta met lichte sauzen, gestoomde vis en gevogelte, evenals bij mediterrane en zomerse gerechten. Goed gekoeld vormt hij een heerlijke aperitief in de zomer!

Prijzen voor de Blanco Lesegut

Mundus Vini: Zilver voor 2016

• Meer producten van Bodegas Copaboca