La Vie en Rose - Château Roubine

De La Vie en Rose uit de wijnstreek Provence presenteert zich in een helder robijnrood glas. Het bouquet van deze roséwijn uit de Provence is boeiend met nuances van sering, aardbei en citroen. Als we de aroma's verder volgen, komen daar minerale tonen bij.

Deze Franse wijn verrukt met zijn elegant droge smaak. Hij werd gebotteld met uitzonderlijk weinig restsuiker. Zoals je zou verwachten van een wijn uit het hoge kwaliteitssegment, betovert deze Franse wijn ondanks al zijn droogheid natuurlijk met de fijnste balans. Smaak heeft niet per se veel suiker nodig. Deze lichte roséwijn is evenwichtig en complex in de mond. Op de afdronk verrukt deze jonge wijn uit de Provençaalse wijnstreek met een mooie lengte. Opnieuw zijn er hints van sering en aardbei.

Vinificatie van Château Roubine La Vie en Rose

Het uitgangspunt voor de eersteklas en prachtig uitgebalanceerde cuvée La Vie en Rose van Château Roubine zijn Rolle, Cinsault, Grenache, Syrah en Tibouren druiven. Na de oogst worden de druiven snel naar het pershuis gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gekneusd. De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De gisting wordt gevolgd door een paar maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Gastronomische aanbeveling voor de La Vie en Rose van Château Roubine

Deze roséwijn uit Frankrijk kan het beste matig gekoeld geserveerd worden op 11 - 13°C als begeleider van geroosterde forel met gemberpeer, omelet met zalm en venkel of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Château Roubine