Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

De Kreuznacher Riesling van Weingut In den Zehn Morgen uit de Nahe presenteert in het wijnglas een stralende, lichtgele kleur. Met wat tijd in het glas toont deze witte wijn uit de Oude Wereld prachtig expressieve aroma's van citroen en rijpe appel, aangevuld met andere fruitige nuances.

Deze Duitse wijn verrast met zijn elegant droge smaak. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker gebotteld. Zoals je van een wijn in het hogere prijssegment mag verwachten, betovert deze Duitse wijn natuurlijk, ondanks zijn droogheid, met een verfijnde balans. Aroma hoeft immers niet per se veel suiker te bevatten. Op de tong kenmerkt deze uitgebalanceerde witte wijn zich door een buitengewoon romige textuur. De finale van deze witte wijn uit de wijnbouwregio Nahe, meer specifiek uit Bad Kreuznach, overtuigt ten slotte met een aanzienlijk nalatenschap. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door mergel en zandsteen gedomineerde bodems.

Vinificatie van de Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

De basis voor de gebalanceerde Kreuznacher Riesling uit Duitsland zijn druiven van de druivensoort Riesling. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Nahe. De ranken graven hun wortels hier diep in de bodems van zandsteen en mergel. Wanneer ze perfect rijp zijn, worden de druiven voor de Kreuznacher Riesling zonder het gebruik van grove en weinig selectieve machines uitsluitend met de hand geplukt. Na de druivenpluk komen de druiven zo snel mogelijk in de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig opengemaakt. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. De fermentatie wordt gevolgd door een rijping van enkele maanden op het fijne bezinksel, voordat de wijn uiteindelijk gebotteld wordt.

Spijsadvies voor de Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C, als begeleiding bij wokgroenten met vis, pasta met bratwurstballetjes of kikkererwten-curry.

Prijswinningen voor de Kreuznacher Riesling van Weingut In den Zehn Morgen

• Meer producten van Weingut In den Zehn Morgen