Kreuznacher Riesling - Weingut In den Zehn Morgen

Der Riesling aus der Spitzenlage In den Zehn Morgen in Kreuznach, Nahe, offenbart im Glas eine strahlende, blasse Gelbtönung. Mit etwas Luft entwickelt dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderbar intensive Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln, ergänzt durch verschiedene fruchtige Noten.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er wurde mit bemerkenswert geringem Restzucker abgefüllt. Wie man es von einem Wein im premium Segment erwarten würde, begeistert dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Schließlich benötigt ein Aroma nicht zwingend viel Zucker. Am Gaumen zeichnet sich dieser harmonische Weißwein durch eine ausgesprochen cremige Textur aus. Das Finale dieses Weins aus der Anbauregion Nahe, konkret aus Bad Kreuznach, beeindruckt mit langanhaltendem Nachklang. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen der Mergel- und Sandsteinböden begleitet.

Vinifikation des Weinguts In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Die Basis für den ausgewogenen Kreuznacher Riesling aus Deutschland bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Diese wachsen unter optimalen Bedingungen in der Nahe. Die Reben schlagen hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sandstein und Mergel. Sobald die Trauben perfekt gereift sind, werden sie für den Kreuznacher Riesling ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Maschinen gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Der Fermentation schließt sich eine Reifung über mehrere Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen gefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Weingut In den Zehn Morgen Kreuznacher Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Kichererbsencurry.

Auszeichnungen für den Kreuznacher Riesling von Weingut In den Zehn Morgen

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