Koch Au Vin Rot 1,0 l - Peter Riegel Weinimport

De Koch Au Vin Rouge uit de pen van Peter Riegel Weinimport Frankrijk presenteert zich in het gezwenkte glas met een briljante, robijnrode kleur. In de neus toont deze Peter Riegel Weinimport rode wijn allerlei zwarte aalbessen, bramen en zure kersen.

De Peter Riegel Weinimport Koch Au Vin Rouge presenteert zich aan de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit plomp of karig over, zoals men zou kunnen verwachten bij een wijn boven de 4-eurogrens. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige rode wijn zich wonderbaarlijk zijdeachtig. Door zijn aanwezige zuurgraad in het fruit toont de Koch Au Vin Rouge zich in de mond heerlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze rode wijn uit Frankrijk tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van zwarte aalbes en zure kers. Na de oogst komen de druiven direct in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in de roestvrijstalen tank bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht.

Spijsadvies voor de Koch Au Vin Rouge van Peter Riegel Weinimport

Deze Fransman wordt het best op een temperatuur van 15 - 18°C genoten. Hij is perfect geschikt als begeleidende wijn bij gekookte kalfstafelspitz met bonen en tomaten, lamragout met kikkererwten en gedroogde vijgen of gebakken kalfslever met appels, uien en balsamicosaus.

• Meer producten van Peter Riegel Weinimport