GT-S Syrah Rhône Dörfer - LePlan-Vermeersch

Als je hem een beetje lucht geeft in het glas door te zwenken, onthult deze rode wijn een grote dichtheid en volheid, die zich laat zien in kerkramen aan de rand van het glas. Deze Franse wijn van één soort presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van bosbessen, pruimen, morellen en moerbeien. Daarbij komen hints van oosterse kruiden, vanille en kruidkoek.

Deze rode van LePlan-Vermeersch is een goede keuze voor alle kenners die van zo weinig mogelijk zoetigheid in hun wijn houden. Tegelijkertijd komt hij echter nooit mager of broos over, zoals men natuurlijk van een wijn zou verwachten. In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk dicht. De afdronk van deze rode wijn uit het wijnbouwgebied van de Rhône-vallei, meer bepaald uit Côtes-du-Rhône (FR), die goed kan rijpen, verrukt uiteindelijk met een opmerkelijke afdronk.

Vinificatie van de LePlan-Vermeersch GT-S Syrah Rhône Villages

De basis voor de krachtige GT-S Syrah Rhône Villages uit de Rhône-vallei zijn druiven van het druivenras Syrah. Uiteraard wordt de GT-S Syrah Rhône Villages mede bepaald door het klimaat en de wijnbouwstijl van de Côtes-du-Rhône (FR). Deze Franse wijn is letterlijk te omschrijven als een Oude Wereldwijn, die zich op een buitengewoon indrukwekkende manier presenteert. Na de handmatige oogst komen de druiven in hoog tempo aan bij de wijnmakerij. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. Fermentatie volgt bij gecontroleerde temperaturen. Na de voltooiing van de gisting .

Gastronomische aanbeveling voor de GT-S Syrah Rhône Villages van LePlan-Vermeersch

Ervaar deze rode wijn uit Frankrijk het best getemperd op 15 - 18°C als begeleider van ganzenborst met gember-rode kool en marjolein, kool roulades of spaghetti met kappertjes-tomatensaus.

• Meer producten van LePlan-Vermeersch