Grauburgunder trocken - Dreissigacker

Dreissigacker De Pinot Gris is een eersteklas biologische witte wijn in het wijnglas. In dit glas toont hij een prachtig briljante, kopergouden kleur. Deze Duitse wijn van één soort presenteert in het glas heerlijk expressieve tonen van citroengras, pomelo, nashi peer en kweepeer. Deze worden vergezeld door hints van geroosterde hazelnoot, bros en garrigue.

Dreissigacker De Pinot Gris presenteert zich heerlijk droog aan de kenner. Deze witte wijn is nooit grof of mager, zoals men mag verwachten van een wijn van hoge kwaliteit. Lichtvoetig en veelzijdig presenteert deze dichte witte wijn zich in de mond. Dankzij de beknopte fruitzuren toont de Pinot Gris zich indrukwekkend fris en levendig in de mond. De finale van deze witte wijn uit het wijnbouwgebied Rheinhessen verrukt tenslotte met een goede nagalm.

Dreissigacker Vinificatie van de Pinot Gris

De basis voor deze elegante Pinot Gris uit Rheinhessen zijn druiven van het druivenras Pinot Gris. Na de handmatige oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze gesorteerd en zorgvuldig gebroken. De gisting volgt in roestvrijstalen tanks en groot hout bij gecontroleerde temperaturen. Na het einde van de gisting rijpt de Pinot Gris enkele maanden in 900 l eikenhouten tonneaux.

Dreissigacker Gastronomische aanbeveling voor Pinot Gris

Geniet van deze biologische witte wijn uit Duitsland het best matig gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij koolrollade, preitortilla of kikkererwtencurry.

• Meer producten van Dreissigacker