Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté

De lichtvoetige Grande Réserve Demi-sec van het huis Champagne Baron-Fuenté schittert in het glas met een schitterend goudgeel. In het midden toont deze champagne een levendige kleur. Na de eerste swirl wordt deze champagne gekenmerkt door een prachtige schittering die hem behendig laat dansen in het glas. Het bouquet van deze mousserende wijn uit de Champagne betovert met aroma's van zwarte kersen, pruimen en morellen. Juist het fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

Op de tong wordt deze lichtvoetige champagne gekenmerkt door een enorm romige textuur. De finale van deze verouderbare mousserende wijn uit de Champagnestreek is uiteindelijk overtuigend met een flinke nagalm. De afdronk gaat bovendien gepaard met minerale tonen van de door kalksteen gedomineerde bodem.

Vinificatie van de Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec

De basis voor de elegante Grande Réserve Demi-sec uit de Champagne zijn druiven van de rassen Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. In de Champagne groeien de wijnstokken die de druiven voor deze wijn opleveren op kalkbodems. Het is duidelijk dat ook de Grande Réserve Demi-sec door meer wordt bepaald dan alleen de Champagne bodem. Deze Fransman kan letterlijk worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld die zich presenteert als uitzonderlijk complex. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig gebroken. De champagne wordt klassiek geproduceerd in flesgisting.

Spijsadvies voor de Grande Réserve Demi-sec van Champagne Baron-Fuenté

Deze Franse champagne kan het best goed gekoeld op 8 - 10°C gedronken worden. Hij is perfect als begeleidende wijn bij pittige kastanjesoep, venkelsalade met rode linzen of gebakken appels met yoghurtsaus.

• Meer producten van Champagne Baron-Fuenté