Grande Réserve Demi-sec - Champagne Baron-Fuenté

Der elegante Grande Réserve Demi-sec aus dem Haus Champagne Baron-Fuenté strahlt in einem brillanten Goldgelb ins Glas. Im Kern präsentiert sich dieser Champagner in lebendigen Farben. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich eine beeindruckende Brillanz, die ihn geschmeidig im Glas tanzen lässt. Das Bukett dieses Schaumweins aus der Champagne verzaubert mit Aromen von Schwarzkirsche, Zwetschge, Pflaume und Schattenmorelle. Besonders hervorzuheben ist seine fruchtbetonte Natur, die diesen Wein so außergewöhnlich macht.

Im Mund begeistert dieser leichte Champagner mit einer äußerst cremigen Textur. Der Abgang dieses reifungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Champagne überzeugt schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall. Zudem wird der Finish von mineralischen Nuancen der kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Champagne Baron-Fuenté Grande Réserve Demi-sec

Für den eleganten Grande Réserve Demi-sec aus der Champagne werden Trauben der Rebsorten Chardonnay, Pinot Meunier und Spätburgunder verwendet. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf kalkhaltigen Böden. Der Grande Réserve Demi-sec wird jedoch nicht nur von der geografischen Herkunft beeinflusst. Dieser Franzose kann treffend als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, mit einer überraschend komplexen Struktur. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei. Hier werden sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen. Die Herstellung des Champagners erfolgt klassisch durch Flaschengärung.

Speiseempfehlung für den Grande Réserve Demi-sec von Champagne Baron-Fuenté

Dieser französische Champagner sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit würziger Esskastaniensuppe, Fenchelsalat mit roten Linsen oder Bratäpfeln mit Joghurtsauce.

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