Grand Cru Classé AOC - Château Saint-Pierre

In het glas toont de Grand Cru Classé van Château Saint-Pierre een helder purperrode kleur. Aan de randen is bovendien een kleurverloop naar granaatrood te zien. Wanneer men het wijnglas wals’t, valt bij deze rode wijn een uitzonderlijke balans op, want hij laat op de glaswanden noch een waterige noch een stroperige of likeurachtige indruk achter. Met wat tijd in het glas biedt deze rode wijn uit de Oude Wereld heerlijk nobele en complexe aroma’s van viooltjes, afgerond door zwarte kers, zwarte bes en drop.

In de mond start de Grand Cru Classé van Château Saint-Pierre heerlijk aromatisch, fruitig en evenwichtig. De afdronk van deze gerijpte rode wijn uit de regio Bordeaux overtuigt tenslotte met een mooie nagalm.

Vinificatie van de Grand Cru Classé van Château Saint-Pierre

De evenwichtige Grand Cru Classé uit Frankrijk is een cuvée, gevinifieerd uit de druivenrassen Cabernet Sauvignon en Merlot. De Grand Cru Classé is een Oude-Wereld-wijn in de beste betekenis van het woord, want deze Fransman verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. Na de oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de perskelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vinificatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lie, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt getrokken.

Spijsaanbeveling bij Château Saint-Pierre Grand Cru Classé

Deze rode wijn uit Frankrijk is perfect als begeleider van een hele reeks voortreffelijke gerechten, maar is ook op zichzelf gedronken een genot.

Onderscheidingen voor de Grand Cru Classé van Château Saint-Pierre

Naast een reputatie als iconische wijn kan deze Château Saint-Pierre-wijn ook pronken met talrijke en topbeoordelingen boven de 90 punten. In detail zijn dit voor het jaargang 2015

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95 punten
• Decanter - 95 punten
• James Suckling - 93 punten

• Meer producten van Château Saint-Pierre