Faustino VII Tinto - Bodegas Faustino

De Faustino VII Tinto van Bodegas Faustino uit La Rioja biedt in het glas een heldere, robijnrode kleur. Deze Spaanse wijn verrast met zijn elegant droge smaakprofiel. Hij is met uitzonderlijk weinig restsuiker in de fles gebracht. Dit is een echte kwaliteitswijn, die zich duidelijk onderscheidt van eenvoudigere kwaliteiten en deze Spanjaard betovert, ondanks de droogte, met een fijne balans. Smaak heeft immers niet per se suiker nodig. Op de tong kenmerkt deze evenwichtige roodwijn zich door een buitengewoon dichte textuur. De finale van deze jonge roodwijn uit de wijnregio La Rioja, meer bepaald uit de Rioja DOCa, wordt uiteindelijk gekenmerkt door een mooie afdronk.

Vinificatie van de Bodegas Faustino Faustino VII Tinto

De basis voor de gebalanceerde Faustino VII Tinto uit La Rioja zijn druiven van de druivensoort Tempranillo. Na de handpluk worden de druiven direct naar de persruimte gebracht. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk afgetapt wordt.

Spijsaanbeveling voor de Faustino VII Tinto van Bodegas Faustino

Drink deze roodwijn uit Spanje idealiter gematigd gekoeld bij 11 - 13°C als begeleidende wijn bij groente-couscous met rundvleesballetjes, gevulde paprika's of eendenborst met sugarsnaps.

• Meer producten van Bodegas Faustino