Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

In het glas presenteert de Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij van Weingut Josef Leitz zich met een briljant glinsterende lichtgele kleur. In het glas onthult deze witte wijn van Weingut Josef Leitz aroma’s van kruisbessen en mango’s, aangevuld met citrusvruchten, honing en kruiden. De Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij toont zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn komt daarbij nooit grof of schraal over, maar rond en soepel. De Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij kan terecht als uitzonderlijk fruitig en fluweelzacht worden omschreven, aangezien hij is gevinifieerd met een wonderbaarlijk liefelijk smaakprofiel. In de mond presenteert de textuur van deze lichtvoetige witte wijn zich heerlijk knapperig. Door de uitgebalanceerde zuren streelt de Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan sappige levendigheid in te boeten. De finale van deze witte wijn uit de regio Rheingau overtuigt tenslotte met een opmerkelijke nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door minerale tonen van de door lössbodem en kalksteen gedomineerde gronden. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in de Rheingau. De wijnstokken wortelen hier diep in bodems van kalksteen en löss. Na de handmatige oogst komen de druiven snel in de perskelder. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de vergisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de vergisting volgt enkele maanden rijping op de fijne lies, voordat de wijn uiteindelijk op fles wordt gebracht. Na de voltooiing van de wijn wordt de Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij voorzichtig gedealcoholiseerd.

Spijsadvies bij Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alcoholvrij

Geniet van deze witte wijn uit Duitsland bij voorkeur goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleidende wijn bij spaghetti met yoghurt-muntpesto, pompoenschotel of koolrolletjes.

• Meer producten van Weingut Josef Leitz