Durbach Grauburgunder - Weingut Markgraf von Baden

Met het wijndomein Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder komt een eersteklas witte wijn in het geschwenkte glas. Hierin toont hij een prachtig dichte, koper-gouden kleur. Het wijndomein Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of mager, maar rond en soepel. Drukvol en complex presenteert deze lichte witte wijn zich op de mond. Door de gematigde fruitzuur streelt de Durbach Grauburgunder met een aangenaam mondgevoel, zonder tegelijkertijd aan frisheid in te boeten. De finale van deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Baden, meer bepaald uit Durbach, overtuigt tenslotte met een goede nasmaak. De afdronk wordt bovendien begeleid door mineralische facetten van de door graniet en verweringsgesteente gedomineerde bodems.

Vinificatie van het wijndomein Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

De krachtige Durbach Grauburgunder uit Duitsland is een single varietal wijn, vinified uit de druivenras Grauburgunder. De druiven groeien onder optimale omstandigheden in Baden. De wijnstokken graven hier hun wortels diep in bodems van graniet en verweringsgesteente. Na de oogst gaan de druiven op de snelste manier naar de persruimte. Hier worden ze gesorteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens volgt de gisting in RVS-tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.

Voedingsadvies bij het wijndomein Markgraf von Baden Durbach Grauburgunder

Deze witte wijn uit Duitsland moet het beste goed gekoeld bij 8 - 10°C worden genoten. Hij past perfect als begeleidende wijn bij spaghetti met kappertjes-tomatensaus, roerbakgroenten met vis of spaghetti met yogurt-munt-pesto.

• Meer producten van Weingut Markgraf von Baden