Weissburgunder - Stachlburg Baron von Kripp

Der biologisch produzierte Weissburgunder aus dem Hause Stachlburg Baron von Kripp präsentiert sich im Glas mit einer strahlend goldgelben Farbe. Gekippt in ein Weißweinglas, entfaltet dieser italienische Weißwein elegante Aromen von Zitrone und Aprikose, die durch weitere fruchtige Nuancen ergänzt werden.

Am Gaumen zeigt sich der Weissburgunder von Stachlburg Baron von Kripp angenehm trocken, vollmundig und aromatisch. Die Textur dieses ausgewogenen Weißweins ist wunderbar seidig. Das Finale beeindruckt mit einem beachtlichen Nachhall.

Vinifikation des Stachlburg Baron von Kripp Weissburgunder

Dieser harmonische Weißwein aus Italien wird biologisch aus der Rebsorte Pinot Blanc hergestellt. Sobald die optimale physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Weissburgunder ausschließlich per Hand geerntet, ohne den Einsatz grober und nur selektiver Traubenvollernter. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, werden sortiert und schonend gemahlen. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich der Weissburgunder für 6 Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfehlung für das Essen mit dem Stachlburg Baron von Kripp Weissburgunders

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleitung zu Gemüsetopf mit Pesto, Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce oder Kürbis-Auflauf.

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