Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum - Marchesi Antinori

Der Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum, kreiert von Marchesi Antinori in der Toskana, zeigt im Weinglas eine kräftige rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenk offenbart dieser Rotwein von Marchesi Antinori im Glas Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Schwarzkirschen, Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Lebkuchen-Gewürze, Zigarreen und Zimt. Dieser trockene Rotwein von Marchesi Antinori richtet sich an WeinliebhaberInnen, die es vollkommen trocken bevorzugen. Der Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum kommt diesem Anspruch in höchstem Maße nach, da er mit gerade einmal 1,5 Gramm Restzucker ausgebaut wurde. Am Gaumen besticht dieser Rotwein durch eine außerordentlich samtige, dichte und schmelzige Textur. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum am Gaumen ungewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der italienischen Weinregion Toskana, genauer gesagt aus Toscana IGT, beeindruckt zudem durch einen bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum von Marchesi Antinori

Der Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum aus Italien ist eine Cuvée, bestehend aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese und Syrah. Unzweifelhaft wird der Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum maßgeblich von klimatischen und stilistischen Faktoren der Toscana IGT geprägt. Dieser italienische Wein kann wahrhaftig als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, da er sich äußerst eindrucksvoll präsentiert. Ein entscheidender Einfluss auf die Entwicklung des Leseguts hat zudem, dass die Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese und Syrah unter den Bedingungen eines warmen Klimas gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem höheren Alkoholgehalt des Weins. Die Weintrauben für diesen italienischen Rotwein werden, sobald sie perfekt gereift sind, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam zerquetscht werden. Darauf folgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Im Anschluss reift der Wein 18 Monate in Barriques aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Nach dem Ausbau im Fass erfolgt eine umfassende Flaschenreife, die den Rotwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Villa Antinori Rosso 1,5 l Magnum von Marchesi Antinori

Genießen Sie diesen italienischen Rotwein idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Soße, Kartoffelpfanne mit Lachs oder Kichererbsen-Curry.

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