Selezione Sergio Lugana Riserva DOC - Zenato

Der Selezione Sergio Lugana Riserva von Zenato ist ein vielschichtiger und gut strukturierter Weißwein, der aus 100% Trebbiano di LuganaTrauben hergestellt wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einer klaren, goldenen Farbe mit funkelnden Lichtreflexen. Das elegante Bouquet wird von ausgeprägten Aromen von sonnengereiften Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und blumigen Noten dominiert - dezent untermalt von einem Hauch von Kräutern. Mit voller Körperstruktur und mineralischen Nuancen begeistert dieser italienische Weißwein den Gaumen. Die ausgezeichnete Struktur unterstützt die beeindruckende Komplexität des Weins. Der Abgang ist wunderbar lang und wird von einem mineralischen Akzent begleitet. 

Vinifikation des Zenato Selezione Sergio Lugana Riserva

Die späte Lese der Trebbiano-Trauben erfolgt Mitte Oktober. Im Weinkeller angekommen, werden die Trauben zu 70% in großen Holzfässern (mit einem Volumen von 5000 Litern) und zu 30% in Edelstahltanks vergoren. Nach der Gärung reift der Wein für 6 Monate in neuen Fässern und Tonneaux. Anschließend wird der Lugana in Flaschen abgefüllt und lagert für 12 Monate harmonisch in den Weinkellern. 

Speiseempfehlung für den Lugana Riserva Zenato Selezione Sergio

Dieser trockene Weißwein aus Italien passt hervorragend zu klassischen Pasta-Gerichten mit weißer Sauce, verschiedenen Risotto-Variationen oder zu mittelalten Käsesorten. 

Auszeichnungen für den Selezione Sergio Lugana Riserva Zenato

• James Suckling: 95 Punkte für 2015
• Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2015
• Wine Spectator: 90 Punkte für 2015
• Falstaff: 93 Punkte für 2015
• Gambero Rosso: Drei Gläser für 2015

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