Sauvignon - Popphof

Der Popphof Sauvignon ist ein erstklassiger Weißwein im Glas. Seine hellgelbe, strahlende Farbe ist wunderbar brillant. In der Nase offenbart dieser Popphof Weißwein eine Vielzahl von Aprikosen und Zitronenaromen.

Der Popphof Sauvignon begeistert durch sein fein abgestimmtes, trockenes Geschmackserlebnis. Mit außergewöhnlich geringem Restzuckergehalt abgefüllt, besticht er trotz Trockenheit durch eine harmonische Balance, die man von einem Wein erwarten darf. Geschmacklich ist dieser italienische Weißwein leichtfüßig und vielschichtig am Gaumen. Das Finale ist geprägt von einem beeindruckenden Nachhall und wird zudem von mineralischen Noten der tonigen Böden begleitet.

Vinifikation des Sauvignon von Popphof

Dieser elegante italienische Weißwein wird aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt. Die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, wachsen im Trentino-Alto Adige auf tonhaltigen Böden. Nach der optimalen Reife werden die Beeren ausschließlich per Hand geerntet. Anschließend gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig zerdrückt werden. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen im Flaschengärtank statt. Nach Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung für den Sauvignon von Popphof

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Kürbisauflauf, Gemüsetopf mit Pesto oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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