Primitivo Puglia IGT - Luna Argenta

Der Luna Argenta Primitivo Puglia ist ein erstklassiger Rotwein, der ins geschwenkte Glas gelangt. Dort präsentiert er eine wunderbar strahlende, rubinrote Farbe. Im Glas entfaltet dieser Rotwein von Luna Argenta Aromen von Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, verfeinert mit Vanille, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz. Am Gaumen bietet uns der elegante Luna Argenta Primitivo Puglia einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was eindeutig auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine ausgesprochen samtige Textur aus. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Primitivo Puglia am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser junge Rotwein aus der Weinbauregion Apulien mit bemerkenswerter Länge. Auch hier kommen erneut Anklänge von Brombeere und schwarzer Johannisbeere zum Vorschein.

Vinifikation des Luna Argenta Primitivo Puglia

Die Basis für den ausgewogenen Primitivo Puglia aus Apulien bilden Trauben der Rebsorte Primitivo. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Daraufhin erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Primitivo Puglia behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Primitivo Puglia von Luna Argenta

Dieser italienische Rotwein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleitwein zu gebackenem Schafskäse in Päckchen, mit Couscous und Aprikosen gefüllten roten Zwiebeln oder Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur.

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