Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando - Faccinelli Luca

Der elegante Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando aus der Feder von Faccinelli Luca gleitet mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Dieser sortenreine italienische Wein präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Pflaume, Sauerkirsche, Johannisbeere und Brombeere. Hinzu gesellen sich Anklänge von Tabak.

Der Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando präsentiert sich dem Weinenthusiasten herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte, samtige und fleischige Textur aus. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion die Lombardei besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Kies und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Faccinelli Luca Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando

Grundlage für den balancierten Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando aus Italien sind Trauben aus der Rebsorte Nebbiolo. In der Lombardei wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand und Kies. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung über 16 Monate in Fässern aus französischer Eiche an.

Speiseempfehlung für den Neblo Valtellina Superiore Grumello Ortensio Lando von Faccinelli Luca

Genießen Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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