Moscato Rosa Alto Aldige DOC 0,5 l - Franz Haas

Der Moscato Rosa Alto Aldige aus der Weinregion Trentino-Alto Adige zeigt sich im Glas in einem strahlenden Erbeer-Rosa. Nach dem ersten Schwenken entfaltet dieser Roséwein eine beeindruckende Brillanz, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. Die erste Nase des Moscato Rosa Alto Aldige offenbart Aromen von Veilchen, Lilien und Flieder. Ergänzt werden die fruchtigen Düfte durch weitere fruchtig-balsamische Nuancen.

Leichtfüßig und zugleich komplex präsentiert sich dieser zart schmelzende, leichte Roséwein am Gaumen. Im Abgang glänzt dieser junge Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige mit angenehmer Länge. Dabei sind erneut Anklänge an Lavendel und Flieder wahrnehmbar.

Vinifikation des Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus der Rebsorte Rosenmuskateller hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sorgfältig selektiert und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt anschließend im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung darf sich der Moscato Rosa Alto Aldige noch einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickeln und harmonisieren.

Empfohlene Speisenbegleitung für den Moscato Rosa Alto Aldige von Franz Haas

Genießen Sie diesen Roséwein aus Italien idealerweise bei 11 - 13°C, passend zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu diesen Gerichten.

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