Monleale 3,0 l Jeroboam - Vigneti Massa

Der im Fass ausgebaute Monleale 3,0 l Jeroboam aus der Weinbau-Region das Piemont zeigt sich im Glas in dichtem Rubinrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Piemont zieht in den Bann mit Noten von Sauerkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Schwarze Johannisbeere und Blaubeere hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Monleale 3,0 l Jeroboam von Vigneti Massa herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein samtige und fleischige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion das Piemont schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Sauerkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Der kraftvolle Monleale 3,0 l Jeroboam aus Italien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Barbera. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Monleale 3,0 l Jeroboam noch für 28 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Vigneti Massa Monleale 3,0 l Jeroboam

Dieser italienische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Boeuf Bourguignon, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Entenbrust mit Zuckerschoten.

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