Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum - Villscheider

Mit dem Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Er zeigt er eine wunderbar dichte, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige überzeugt mit Nuancen von Aprikose und Pfirsich. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minerale hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum von Villscheider wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser knackig und fleischige Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Aprikose und Pfirsich. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum von Villscheider

Dieser kraftvolle Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Kerner hergestellt. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung zum Villscheider Kerner Valle Isarco 1,5 l Magnum

Dieser italienische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Gemüsesalat mit roter Beete, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spargelsalat mit Quinoa.

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