Angebot

Aromen

Sauerkirsche , Zitrone , Schokolade und Walnuss

🍷 Der Kalterersee Classico Superiore DOC des Weinguts Ritterhof überzeugt durch seinen eleganten und fruchtigen Charakter.

🍽️ Dieser erstklassige Rotwein passt hervorragend zu Wassermelonensalat, gegrillter Hähnchenbrust und köstlicher Pizza.

🌄 Aus über 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf den sonnenverwöhnten Böden Südtirols gedeihen, bringt er das Beste der Region in Ihr Glas.

Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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Steckbrief des Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

Der Kalterersee Classico Superiore vom Weingut Ritterhof präsentiert sich im Glas in einem hellen Rubinrot und umschmeichelt die Nase mit zarten Aromen von reifen, saftigen Kirschen, ergänzt durch einen feinen Hauch von Bittermandel.

Dieser frische Vernatsch überzeugt am Gaumen durch seinen eleganten, fruchtigen Eindruck sowie seine harmonische Ausgewogenheit.

Vinifikation des Kalterersee Classico Superiore von Ritterhof

Die zum Teil über 50 Jahre alten Rebstöcke für diesen südtiroler Rotwein wurzeln auf sandigen Schotter- und Moränenböden in Kaltern, oberhalb des Kalterersees.

Die Trauben werden im optimalen Reifegrad von Hand gelesen, leicht gequetscht und entrappt und danach bei konstanten 22 °C vergoren. Der Ausbau und die Lagerung erfolgen für 6 Monate im großen Holzfass.

Speiseempfehlung für den Kalterersee Classico Superiore vom Weingut Ritterhof

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu einem Wassermelonensalat mit Scampi und Hüttenkäse, zu gegrillter Hähnchenbrust, gebratenem Fleisch und Fisch oder zu Pizza.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

Sauerkirsche , Schokolade , Walnuss , Zitrone

Textur / Mundgefühl:

dicht , fleischig , samtig

Nachhall / Finale:

mittel

Anlass und Thema:

Herbstwein , Valentinstag , Weihnachten

Rebsorten:

Vernatsch (Schiava)

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Trentino-Südtirol (IT)

Unterregion:

Alto Adige /Südtirol DOC (IT)

Böden & Sonderlagen:

Kies , Sand

Alkohol in Vol%:

12.5

Gesamtsäure ca. in g/l:

4.5

Restzucker ca. in g/l:

3.5

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

sortenrein

Ausbau:

großes Holz

Ausbaudauer in Mon.:

Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

DOC Denominazione di origine controllata

Lesart:

Handlese

Stil:

klassisch , komplex

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Bordeauxflasche

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Weingut Tenuta Ritterhof - Strada del Vino 1 - 39052 Caldaro sulla Strada del Vino (BZ) - Italia

PID:

70007-IT-RW-VN-004-11.3

Steckbrief des Kalterersee Classico Superiore DOC - Weingut Ritterhof

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