Gennen Sauvignon Blanc - Nals Margreid

Der im Fass ausgebaute Gennen Sauvignon Blanc aus der Weinregion Trentino-Alto Adige präsentiert sich im Glas in einem dichten Hellgelb. Ideal in ein Weissweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser Weißwein aus der Alten Welt wunderschön ausdrucksstarke Aromen von Limette, Schattenmorelle, Zwetschge und Zitronengras, ergänzt durch sonnenwarmes Gestein, grüne Paprika und Waldboden, die durch den Fassausbau entstanden sind.

Der Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit nur 2,4 Gramm Restzucker abgefüllt, ist dies ein echter Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz Trockenheit mit feiner Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Druckvoll und komplex zeigt sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Seine vitale Fruchtsäure sorgt für einen herrlich frischen und lebendigen Eindruck. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinregion Trentino-Alto Adige, genauer gesagt aus Alto Adige /Südtirol DOC, beeindruckt schließlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein legt den Schwerpunkt eindeutig auf die Rebsorte Sauvignon Blanc. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen reinsortigen Wein von Nals Margreid wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Die Trauben für diesen Weißwein aus Italien werden nach Erreichen der optimalen Reife ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks sowie in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein einige Monate in großen Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Nals Margreid Gennen Sauvignon Blanc

Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C zu Gemüsesalat mit roter Beete, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Fenchelsalat mit roten Linsen.

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