Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite

Der leichtfüßige Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna aus dem Hause Cantine Riunite schimmert mit brillantem Platingelb ins Glas. Die Perlage dieses Perlwein schimmert im Glas schäumend und lebendig. Die Aromatik dieses Perlweins aus der Emilia-Romagna wird bestimmt von Noten nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Pflaumen. Der leichtfüßige Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser schmelzige Lambrusco am Gaumen. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses Perlwein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Cantine Riunite Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna von Cantine Riunite sind Garganega und Trebbiano Trauben. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung für den Frizzantino Dolce Bianco Emilia Romagna von Cantine Riunite

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Zwiebelkuchen mit Thymian oder Bananentrifle im Glas.

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