Delicate Sweet White - Mosketto

Der Delicate Sweet White aus der Weinbauregion Piemont präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Rubinrot mit Platingelb. Aus einem Süßweinglas entfaltend, zeigt dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich frische Aromen von Mirabelle, Aprikose, Weinbergspfirsich und Nektarine, ergänzt durch Noten von Lebkuchengewürz, orientalischen Gewürzen und Kakaobohne.

Der leichtfüßige Mosketto Delicate Sweet White entfaltet auf der Zunge eine bemerkenswerte Fruchtigkeit, was natürlich auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. In der Mundfülle besticht dieser Süßwein durch eine äußerst zarte Textur. Durch seine ausgeprägte Fruchtsäure präsentiert sich der Delicate Sweet White am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Süßwein aus dem Piemont schließlich mit einer langanhaltenden Präsenz, wobei erneut Anklänge an Aprikose und Nektarine hervortreten.

Vinifikation des Mosketto Delicate Sweet White

Die hochwertige und äußerst elegante Cuvée Delicate Sweet White von Mosketto basiert auf Brachetto- und Moscateltrauben. Nach der Handlese werden die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei transportiert. Dort erfolgt eine Selektion und sanftes Aufbrechen der Trauben. Die Gärung findet in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Nach der Fertigstellung wird der Delicate Sweet White behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Delicate Sweet White von Mosketto

Genießen Sie diesen veganen Süßwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C, ideal zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Wok-Gemüse mit Fisch oder einer Kokos-Kefir-Creme.

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