Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller

Mit dem Casa Gheller Cuvée Brut Rosé Spumante wird ein herausragender Schaumwein serviert. Er zeigt eine wunderbar brillante, platingelbe Farbe. Optimal in ein Sektweinglas gegossen, entfaltet dieser Schaumwein aus der Alten Welt herrlich jugendliche und duftige Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Maulbeere und Heidelbeere, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen.

Der Cuvée Brut Rosé Spumante kann ohne Zweifel als besonders fruchtig und samtig charakterisiert werden, da er mit einem bezaubernd lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert ist. Am Gaumen präsentiert sich dieser harmonische Schaumwein leichtfüßig und komplex. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Cuvée Brut Rosé Spumante am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller

Die Grundlage für den eleganten Cuvée Brut Rosé Spumante aus Venetien bilden Trauben der Rebsorten Glera, Merlot und Spätburgunder. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Venetien. Die Reben durchdringen hier die Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein mit ihren Wurzeln.

Nach der Weinlese werden die Trauben sofort ins Presshaus gebracht. Dort erfolgt eine Sortierung und schonende Pressung. Daraufhin beginnt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich eine Reifung auf der Feinhefe für mehrere Monate an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Cuvée Brut Rosé Spumante von Casa Gheller

Dieser italienische Schaumwein sollte idealerweise sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er eignet sich perfekt als Begleitwein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Rumtopf oder fruchtigem Endiviensalat.

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