Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum - Vigneti Massa

Der Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum aus der Feder von Vigneti Massa aus dem Piemont offenbart im Weinglas eine dichte, hellgelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Vigneti Massa Weißwein allerlei Zitronen, reifer Apfel, Mirabellen und Grüner Apfel. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl weitere Aromen wie Minze/Melisse hinzu.

Am Gaumen startet der Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum von Vigneti Massa angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion das Piemont schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Piemont. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Costa Del Vento Derthona 1,5 l Magnum von Vigneti Massa

Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Lauchsuppe oder Kürbis-Auflauf.

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