Cortica Zinfandel Puglia IGP - Nardelli

In ein Rotweinglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus Italien herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schattenmorelle, Zwetschge, Pflaume und Schwarzkirsche, abgerundet von schwarzem Tee, Kaminholz und Lebkuchen-Gewürz.

Am Gaumen startet der Cortica Zinfandel Puglia von Nardelli herrlich trocken, griffig und aromatisch. Der Nardelli Cortica Zinfandel Puglia offenbart uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was nicht ohne Grund auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar wuchtig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Cortica Zinfandel Puglia am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion Apulien begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Cortica Zinfandel Puglia von Nardelli

Der kraftvolle Cortica Zinfandel Puglia aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Zinfandel. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Cortica Zinfandel Puglia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Nardelli Cortica Zinfandel Puglia

Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

Auszeichnungen für den Cortica Zinfandel Puglia von Nardelli

Dieser Wein aus Apulien überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2018

• Luca Maroni - 95 Punkte

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