Chardonnay Sicilia DOC - Cantine Settesoli

Der Chardonnay Sicilia von Cantine Settesoli aus Sizilien präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem leuchtenden, goldgelben Farbton. Die erste Nase des Chardonnay Sicilia offenbart Aromen von Papaya, Guave und Mango. Dem fruchtigen Bouquet gesellen sich zusätzlich beruhigende fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser italienische Wein besticht durch sein elegant trockenes Geschmackserlebnis. Mit lediglich 2,4 Gramm Restzucker abgefüllt, ist er im Einstiegssegment wenig üblich. Trotz seiner Trockenheit beeindruckt dieser Italiener mit einer feinen Balance. Hochwertiger Geschmack muss nicht zwingend viel Restzucker enthalten. Am Gaumen zeigt sich dieser ausgeglichene Weißwein mit einer äußerst leichten, knackigen Textur. Seine vitale Fruchtsäure verleiht ihm einen erfrischenden, lebendigen Eindruck. Das Finale dieses jungen Weißweins aus Sizilien, genauer gesagt aus der DOC Sicilia, ist geprägt von einem angenehmen Nachklang.

Vinifikation des Cantine Settesoli Chardonnay Sicilia

Der ausgewogene Chardonnay Sicilia ist ein sortenreiner Wein aus Italien, vinifiziert aus der Rebsorte Chardonnay. Die Trauben werden zum Zeitpunkt optimaler Reife ausschließlich manuell gelesen, ohne den Einsatz grober und weniger selektiver Traubenvollernter. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.

Empfehlung zur Speisebegleitung für den Chardonnay Sicilia von Cantine Settesoli

Genießen Sie diesen italienischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8–10°C, z. B. zu Kichererbsen-Curry, Lauch-Tortilla oder Kohlrouladen.

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