Aromen 🍏 Der Chardonnay von Yellow Tail überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit und dem zarten Aroma von Eichenholz.
🍤 Er harmoniert hervorragend mit schmackhaften Meeresfrüchten und leichten Appetizern.
🍇 Die Trauben kommen aus den sonnendurchfluteten Weinbergen in Südost-Australien und gewährleisten erstklassige Qualität.
Australien 
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Steckbrief des Chardonnay - Yellow Tail
Der Yellow Tail Chardonnay präsentiert sich in einem hellgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die von einer subtilen Eichenholznote begleitet werden. Am Gaumen wirkt er frisch und fruchtig, besitzt eine angenehme Säure und einen ausgewogenen Abgang.
Herstellung des Yellow Tail Chardonnay
Die Trauben für den Yellow Tail Chardonnay stammen aus unterschiedlichen Weinbergen in Südost-Australien. Sie werden in den kühlen Tagesstunden geerntet und behutsam gepresst, um den Saft zu gewinnen. Der Most vergärt bei kontrollierten Temperaturen und wird anschließend mehrere Monate in Eichenfässern gereift, um den Wein zu vervollkommnen und ihm eine dezente Eichenholznote zu verleihen.
Empfehlung für den Servierkomfort des Yellow Tail Chardonnay
Der Yellow Tail Chardonnay ist ideal als Aperitif und harmoniert gut mit leichten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten sowie mit Salaten und Gemüsegerichten. Optimal serviert wird er bei etwa 8-10°C, um seine frischen und fruchtigen Aromen bestmöglich zu betonen.
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Harte Fakten
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