Brut Famous - Tenuta Santa Lucia

Im Glas offeriert der Brut Famous von Tenuta Santa Lucia eine leuchtend goldgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumwein präsentiert sich im Glas . Der Nase zeigt dieser Tenuta Santa Lucia Schaumwein allerlei Akazien.

Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte, knackig und cremige Schaumwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Emilia-Romagna schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an Akazie.

Vinifikation des Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Dieser Schaumwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Famoso. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Tenuta Santa Lucia wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Im Anschluss an die Handlese werden die Weintrauben zügig in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gepresst. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Tenuta Santa Lucia Brut Famous

Genießen Sie diesen biodynamischen Schaumwein aus Italien am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Spargelsalat mit Quinoa.

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