Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane IGT - Branciforti

Mit dem Branciforti Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Er zeigt eine wunderbar brillante, kräftig rosérote Farbe. Am Gaumen eröffnet der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti herrlich aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Die Textur dieses leichtfüßigen Roséweins ist ausgesprochen leicht. Dank der moderaten Fruchtsäure verwöhnt der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane mit einem samtigen Mundgefühl, ohne an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion Sizilien, genauer gesagt aus Terre Siciliane IGT, besticht zudem durch einen guten Nachhall. Der Abgang wird darüber hinaus von mineralischen Noten der lehmgeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti

Der elegante Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane aus Italien ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Merlot und Nero d'Avola gekeltert wird. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Sizilien. Die Reben lassen ihre Wurzeln tief in lehmige Böden eindringen. Die Trauben für diesen Roséwein aus Italien werden, nach Sicherstellung der optimalen Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Die Gärung erfolgt anschließend bei kontrollierten Temperaturen in kleinen Holzfässern. Nach Beendigung der Gärung reift der Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane für weitere 2 Monate in Barriques aus Eichenholz. Auf den Fassausbau folgt eine umfangreiche Reifung in der Flasche, die diesen Roséwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den Branciforti dei Bordonaro Rosato Terre Siciliane von Branciforti

Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Thai-Gurkensalat, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

• Meer producten van Branciforti