6er Vorteils-Paket - Glicine Rosato Terre Siciliane IGT - Duca di Salaparuta

Mit dem Duca di Salaparuta 6er Vorteils-Paket kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Seine außergewöhnlich brillante, kräftig rosérote Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich. Schwenkt man den Wein im Glas, zeigt sich eine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn elegant tanzen lässt. Am Gaumen präsentiert sich das 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta angenehm trocken, griffig und aromatisch. Trotz seines trockenen Geschmacks profiliert dieser Roséwein mit feinem Schmelz und einer harmonisch integrierten Restsüße. Leichtfüßig und vielschichtig entfaltet sich dieser raffinierte Roséwein am Gaumen. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt das 6er Vorteils-Paket mit einem samtigen Mundgefühl, ohne dabei an saftiger Lebendigkeit einzubüßen. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinregion Sizilien, konkret aus Terre Siciliane IGT, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der sandstein- und kalksteindominierten Böden begleitet.

Vinifikation des 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta

Dieser elegante Roséwein aus Italien wird aus den Rebsorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola cuvetiert. In Sizilien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden mit Kalkstein und Sandstein. Der 6er Vorteils-Paket ist ein typischer Alte Welt-Wein, und dieser Italiener strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich hervorhebt. Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung des Leseguts ergibt sich zudem daraus, dass die Trauben der Sorten Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese und Nero d'Avola in einem warmen Klima gedeihen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie selektiert und sorgfältig gemahlen werden. Anschließend folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung darf sich das 6er Vorteils-Paket einige Monate auf der Feinhefe weiter entwickeln. Auf die Fassreifung folgt noch eine bemerkenswerte Flaschenreifung, die diesen Roséwein noch komplexer macht.

Speiseempfehlung für den 6er Vorteils-Paket von Duca di Salaparuta

Dieser Roséwein aus Italien sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt hervorragend zu fruchtigem Endiviensalat, gefüllten roten Zwiebeln mit Couscous und Aprikosen oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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