Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT 0,5 l - Argiolas

Der Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi Rosso IGT von Argiolas ist eine süße Meisterleistung. Im Glas zeigt er sich in elegantem Granatrot mit rubinroten Reflexen am Rand, was bereits hier die beeindruckende Dichte des Weines offenbart. In der Nase entfalten sich komplexe und reife Aromen, die an getrocknete Rosenblätter, Schwarzkirschkonfitüre, eingelegte Heidelbeeren und getrocknete Pflaumen erinnern, umrahmt von Nuancen süßer orientalischer Gewürze und warmen balsamischen Noten.  
Am Gaumen zeigt der Antonio 100 eine hervorragende Struktur, ansprechende Tannine und eine feine Würze, die frische Eindrücke hinterlassen; die Textur ist bemerkenswert weich und samtig. Alkohol und Süße harmonieren vornehm, ohne aufdringlich zu wirken, und schaffen ein ausgewogenes Zusammenspiel bis in den scheinbar endlos langen aromatischen Nachhall.

Vinifikation des Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

Für den Antonio 100 wurden 95% Cannonau und 5% Malvasia Nera zusammen vinifiziert, die auf den Hügeln um Serdiana auf etwa 200m ü.d.M. wachsen. Die Rebstöcke werden traditionell als Bäumchen erzogen und die Böden sind locker und kalkhaltig, was eine Grundlage für feine und langlebige Weine darstellt. Die Trauben werden sehr selektiv von Hand gelesen, sobald sie vollständig an der Pflanze getrocknet sind. Nach einer besonders sanften Pressung mazerieren die Schalen im Most, und die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur zwischen 18 und 20°C, gefolgt von einer Reifung über 12 bis 15 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. 

In jedem Lesejahr werden lediglich 3000 Flaschen produziert.

Dieser außergewöhnliche süße Rotwein aus dem Hause Argiolas ist ein Passito, der 2006 anlässlich des 100. Geburtstags des Gründers des Weinguts kreiert wurde, der selbst im hohen Alter von 102 Jahren verstarb. Ein Wein reich an Charakter und mit einer bemerkenswerten Lebenserwartung. Viele wissen nicht, dass Sardinien zur sogenannten Blue Zone gehört, zusammen mit Okinawa in Japan, Icaria in Griechenland, Loma Linda in Kalifornien und Nicoya in Costa Rica, wo ein großer Anteil von Hundertjährigen lebt und die Menschen allgemein eine hohe Lebenserwartung genießen. 

Speiseempfehlungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi von Argiolas

Der rote Passito Antonio 100 aus Sardinien ist ein Meisterwerk und eignet sich hervorragend als Begleiter zu geschmacksintensiven und komplexen Käsesorten wie dem traditionell von Hirten hergestellten sardischen Schafskäse Fiore Sardo DOP oder Edelschimmelkäse. Er harmoniert auch perfekt mit süßen Speisen wie Schokolade, Crème Bavaroise oder Sacher-Torte, sowie mit gedecktem Streuselkuchen mit Kirschen, möglicherweise sogar aus Vollkornmehl gebacken.
Ein wunderbarer Meditationswein, ideal für gesellige Runden mit Freunden oder während des Lesens eines großartigen Buches oder beim Genießen von Lieblingsmusik. 

Auszeichnungen für den Antonio Argiolas 100 Isola dei Nuraghi IGT von Argiolas

• Gambero Rosso: 2 rote Gläser für 2013, 2012, 2011, 2010
• Vitae AIS: 4 Reben für 2012
• Wine Enthusiast: 89 Punkte für 2011
• Wine Advocate Robert M.Parker: 89 Punkte für 2011
• Duemilavini Bibenda: 4 Trauben für 2010
• Veronelli: 93 Punkte, 3 Sterne für 2010, Super 3 Sterne für 2009 und 2008

• Meer producten van Argiolas