Crémant De Bourgogne Rosé Aop Brut - D'Heilly-Huberdeau

De Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut uit de wijnstreek Bourgondië presenteert zich in het glas in een stralend lichtrood. De pareling van deze mousserende wijn toont zich in het glas heerlijk langdurig en fijn. Bij het zwenken van het glas valt bij deze mousserende wijn een perfecte balans op, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig noch stroperig of likeurachtig af. In een mousserend wijnglas geschonken, toont deze mousserende wijn uit Frankrijk heerlijk verfijnde aroma’s van sinaasappel, kumquat, pomelo en limoen, afgerond door verdere fruitige nuances.

Deze Franse wijn overtuigt met zijn sappige, fruitgedomineerde smaakprofiel. Hij werd met een royale 12,7 gram restsuiker op de fles gebracht. Zoals men bij een wijn in deze prijsklasse uiteraard ook verwacht, betovert deze Fransman ondanks alle weelderigheid met een uiterst verfijnde balans. De elegante D'Heilly-Huberdeau Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut onthult aan het gehemelte een ongelooflijk fruitgedomineerde smaak, wat niet voor niets te danken is aan zijn restzoete smaakprofiel. Op de tong onderscheidt deze evenwichtige mousserende wijn zich door een bijzonder zijdezachte textuur. Dankzij zijn vitale zuurgraad presenteert de Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut zich aan het gehemelte buitengewoon fris en levendig. In de afdronk charmeert deze mousserende wijn uit de wijnstreek Bourgondië tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw tonen zich nuances van pomelo en limoen.

Vinificatie van de Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut van D'Heilly-Huberdeau

De basis voor de gebalanceerde Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut uit Frankrijk zijn druiven van het ras Pinot Noir. Na de handmatige oogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de kelder gebracht. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting van de basiswijnen plaats. Na de voltooiing van de wijn wordt de Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Crémant De Bourgogne Rosé AOP Brut van D'Heilly-Huberdeau

Geniet van deze biologische mousserende wijn uit Frankrijk bij voorkeur goed gekoeld op 8 - 10°C als begeleider van spaghetti met yoghurt-muntpesto, een fruitige andijviesalade of aspergesalade met quinoa.

• Meer producten van d'Heilly-Huberdeau