Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

De elegante Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum van Gerard Bertrand komt met een helder robijnrood in het glas. Na het eerste zwenken neemt men bij deze roséwijn een perfecte balans waar, want hij tekent zich op de glaswand noch waterig, noch stroperig of likeurachtig af. De eerste neus van de Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum onthult tonen van pomelo, citroengras en grapefruit. Bij de fruitige bestanddelen van het bouquet voegen zich nog meer fruitig-balsamische nuances.

De Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum presenteert zich voor de genieters aangenaam droog. Deze roséwijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Evenwichtig en gelaagd presenteert deze lichte roséwijn zich aan het gehemelte. In de afdronk overtuigt deze jeugdige wijn uit de wijnstreek Languedoc tenslotte met een mooie lengte. Opnieuw laten zich weer accenten van pomelo en citroengras herkennen.

Vinificatie van de Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

De gebalanceerde Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum uit Frankrijk is een cuvée, gemaakt van de druivenrassen Cinsault, Grenache en Syrah. De Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum is een oudewereldwijn pur sang, want deze Fransman verspreidt een uitzonderlijke Europese charme, die heel duidelijk het succes van wijnen uit de Oude Wereld onderstreept. De rijpheid van het oogstgoed voor deze wijn van Cinsault, Grenache en Syrah wordt in belangrijke mate beïnvloed door het klimaat van de teeltregio. In de Languedoc rijpen de druiven in een warm klimaat, wat zich onder andere uit in bijzonder goed uitgerijpte druiven en een eerder hoog mostgewicht. Na de handpluk komen de druiven onmiddellijk in het pershuis. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk wordt afgetapt.

Spijsadvies voor de Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum van Gerard Bertrand

Geniet van deze roséwijn uit Frankrijk bij voorkeur licht gekoeld op 11 - 13°C als begeleider van kokos-limoen-viscurry, wokgroenten met vis of groentesalade met rode biet.

• Meer producten van Gérard Bertrand