Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum - Gerard Bertrand

Le Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum élégant de Gerard Bertrand se présente dans le verre avec un rouge rubis éclatant. Après la première agitation, on peut percevoir avec ce vin rosé un équilibre parfait, car il ne paraît ni aqueux ni sirupeux ou liquoreux sur les parois du verre. Le premier nez du Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum révèle des notes de pomelo, de citronnelle et de pamplemousse. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent encore d’autres nuances fruitées-balsamiques.

Le Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum se présente à l’amateur agréablement sec. Ce vin rosé ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. Équilibré et complexe, ce rosé léger se présente au palais. En finale, ce vin juvénile issu de la région viticole du Languedoc séduit finalement par une belle longueur. Là encore, des touches de pomelo et de citronnelle se révèlent.

Vinification du Gerard Bertrand Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum

Le Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum équilibré de France est un assemblage élaboré à partir des cépages Cinsault, Grenache et Syrah. Le Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum est un vin du Vieux Monde de bout en bout, car ce Français dégage un charme européen exceptionnel qui souligne clairement le succès des vins du Vieux Monde. La maturité de la vendange destinée à ce vin de Cinsault, Grenache et Syrah est influencée, dans une mesure non négligeable, par le climat de la région de culture. Dans le Languedoc, les raisins prospèrent dans un climat chaud, ce qui se traduit, entre autres, par des raisins particulièrement bien mûrs et un poids de moût plutôt élevé. Après les vendanges manuelles, les raisins sont immédiatement acheminés au pressoir. Là, ils sont triés et délicatement foulés. La fermentation s’effectue ensuite en cuves inox à température contrôlée. Après la fermentation, le vin est élevé pendant quelques mois sur lies fines avant d’être finalement soutiré.

Accords mets-vin pour le Côte des Roses Rosé 1,5 l Magnum de Gerard Bertrand

Dégustez idéalement ce vin rosé de France modérément rafraîchi à 11 - 13°C en accompagnement d’un curry de poisson au lait de coco et citron vert, de légumes au wok avec du poisson ou d’une salade de légumes à la betterave rouge.

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