Condado de Oriza Roble Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

De Condado de Oriza Roble Ribera del Duero van Pagos del Rey uit Castilië - León toont in het glas een heldere, robijnrode kleur. Deze zuivere Spaanse wijn vertoont in het glas heerlijk expressieve aroma’s van rode aalbessen en bramen. Daar komen nog tonen van vanille bij.

De Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero presenteert zich aan de wijnliefhebber heerlijk droog. Deze rode wijn komt daarbij nooit plomp of schraal over, maar rond en soepel. In de mond is de textuur van deze uitgebalanceerde rode wijn heerlijk dicht. Door de gematigde zuurgraad verwent de Condado de Oriza Roble Ribera del Duero het gehemelte met een zacht mondgevoel, zonder daarbij aan frisheid in te boeten. De afdronk van deze jeugdige rode wijn uit de wijnstreek Castilië - León, om precies te zijn uit de Ribera del Duero DO, overtuigt tenslotte met een goede lengte.

Vinificatie van de Pagos del Rey Condado de Oriza Roble Ribera del Duero

Basis voor de gebalanceerde Condado de Oriza Roble Ribera del Duero uit Spanje zijn druiven van het ras Tempranillo. Na de handmatige oogst worden de druiven snel naar de perskelder gebracht. Daar worden ze gesorteerd en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in kleine houten vaten bij gecontroleerde temperaturen. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gist, voordat hij uiteindelijk wordt gebotteld.

Spijsadvies voor de Condado de Oriza Roble Ribera del Duero van Pagos del Rey

Drink deze rode wijn uit Spanje bij voorkeur op een temperatuur van 15 - 18°C als begeleider van spinaziegratin met amandelen, gekookte kalfsborst met bonen en tomaten of lamsragout met kikkererwten en gedroogde vijgen.

Onderscheidingen voor de Condado de Oriza Roble Ribera del Duero van Pagos del Rey

Deze wijn uit Ribera del Duero DO overtuigt niet alleen ons, maar ook bekende wijncritici hebben hem al met medailles bekroond. Onder de beoordelingen voor de jaargang 2021 bevinden zich

• Gilbert & Gaillard - goud

• Meer producten van Pagos del Rey