Aroma's 😊 De Clos de Vougeot Grand Cru van Joseph Drouhin imponert met een krachtige structuur en complexe aromatiek die de stijl van een grote Bourgogne weerspiegelt
🍽️ Zijn volledige elegantie maakt hem tot de perfecte begeleider bij langzaam gegaard rundvlees, wildgerechten of gerijpte kaas met intense aroma's
🌍 Gemaakt in het gerenommeerde wijngoed Joseph Drouhin uit Pinot Noir-stokken van de legendarische Clos de Vougeot, bekend om zijn minerale bodems en authentiek terroir
De Clos de Vougeot Grand Cru van Joseph Drouhin presenteert zich in een dieprode robijnkleur, die de karakteristieke intensiteit van grote Bourgogne wijnen weerspiegelt. Deze nobele kleur kondigt al de krachtige structuur en de complexe aromatiek aan die deze Grand Cru kenmerken. In de bouquet ontwikkelen zich verleidelijke tonen van rijpe rode vruchten zoals kers en framboos, aangevuld met zachtaardige hints van onderhout, specerijen en een vleugje violet. De fijne houttoets rondt het aroma af en geeft het een elegante diepte. In de mond toont de wijn een harmonieuze balans tussen fruitige frisheid en kruidige complexiteit. De smaak wordt gedomineerd door zwarte bessen, bramen en een subtiele noot van truffel, die de diepte en de houdbaarheid onderstrepen. De zijdeachtige tannines geven de wijn een fascinerende structuur en een langdurige afdronk, gekenmerkt door minerale elegantie. Een meesterwerk dat kracht en finesse op het hoogste niveau verenigt en liefhebbers van grote wijnen enthousiast maakt.
De druiven voor de Clos de Vougeot Grand Cru van Joseph Drouhin komen uit de legendarische Clos de Vougeot, een van de meest gerenommeerde Grand Crus van Bourgogne. Hier gedijen de Pinot Noir-wijnstokken op kalkrijke bodems, die door hun perfecte waterdoorlatendheid zeer geschikt zijn voor het produceren van gebalanceerde druiven. De wijnstokken worden met grote zorg verzorgd en de opbrengsten worden streng beperkt om topkwaliteit te garanderen.
De oogst gebeurt traditioneel met de hand, waarbij alleen volledig rijpe druiven worden geselecteerd. Deze druivenselectie garandeert een optimale rijpheid en aromatische concentratie.
De vinificatie wordt gekenmerkt door de volgende stappen:
De keuze voor hoogwaardige eikenhouten vaten geeft de wijn fijne geroosterde aroma’s en elegante vanille- en kruidnagelsmaken die perfect harmoniseren met het fruit. Het resultaat is een gelaagde wijn van uitzonderlijke finesse die het unieke terroir van Clos de Vougeot indrukwekkend weerspiegelt.
De Clos de Vougeot Grand Cru van Joseph Drouhin is een ware smaakbeleving en past bij een breed scala aan klassieke en verfijnde gerechten. Dankzij zijn stevige structuur en zijdezachte tannines vereist hij gerechten met intense aroma’s die perfect complementeren.
De volgende gangsuggesties worden sterk aanbevolen:
De Clos de Vougeot Grand Cru van Joseph Drouhin ontwikkelt zich het beste bij temperaturen tussen 16 en 18 graden Celsius. Decanteren verbetert de expressie en toont vervolgens zijn volle rijkdom en elegantie.
droog 
Frankrijk 
Bourgogne droog Frankrijk Bourgogne 
* Alle prijzen zijn inclusief de toepasselijke BTW, verzendkosten en, indien van toepassing, rembourskosten in het land van het afleveradres, tenzij anders beschreven. Het Duitse recht is van toepassing; gunstiger nationale bepalingen van de consument blijven onverlet.
** De nieuwsbrief kan uiteraard te allen tijde kosteloos worden afgemeld via een link in de e-mail of deze pagina.
Frankrijk