Clos de la Chaise Dieux - Philippe le Hardi

Clos de la Chaise Dieux heeft een stralende, robijnrode kleur. Hij overtuigt met een aromatische verscheidenheid van rijpe rode bessen, een fijne specerij en bloemige tonen. In de mond toont hij een harmonieuze structuur, met sappige tannines en een aangename fruitigheid. De afdronk is lang en laat een elegante frisheid achter.

Vinificatie van Clos de la Chaise Dieux

De druiven groeien op de beste locaties van de regio. De teelt gebeurt duurzaam en onder strenge controles. De oogst vindt met de hand plaats tijdens selectieve pluk. Na de oogst vindt de wijnpersing zorgvuldig plaats. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen vaten om de frisheid van de wijn te behouden. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten vaten, wat hem extra complexiteit geeft.

Spijsadvies voor Clos de la Chaise Dieux

De wijn sluit perfect aan bij:

• 1. Gegrild vlees, met name lamsvlees en rundvlees
• 2. Rijpe kaas, zoals Comté of Brie
• 3. Hartige pasta gerechten met tomaten en kruiden
• 4. Fijn gekruide wildgerechten

Geniet van Clos de la Chaise Dieux bij feestelijke gelegenheden of ontspannen diners. Hij brengt vreugde in elke ronde en verrijkt elke maaltijd.

• Meer producten van Philippe le Hardi