Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

De elegante Chenin Blanc Cellar Selection van Kleine Zalze glijdt met een stralende platinagele kleur het glas in. De eerste neus van de Chenin Blanc Cellar Selection toont aroma's van ananas, appels en sterfruit. Aan de fruitige tonen van het bouquet voegt zich nog meer fruitig-balsamische nuances toe.

De Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection presenteert zich voor de wijnliefhebber aangenaam droog. Deze witte wijn is daarbij nooit grof of karig, maar rond en soepel. Op de tong presenteert de textuur van deze evenwichtige witte wijn zich heerlijk knapperig. Door zijn vitale fruitzuren onthult de Chenin Blanc Cellar Selection zich op de tong heerlijk fris en levendig. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Coastal Region tenslotte met een goede lengte. Opnieuw komen er tonen van peer en Nashi-peer naar voren.

Vinificatie van de Chenin Blanc Cellar Selection van Kleine Zalze

Deze gebalanceerde witte wijn uit Zuid-Afrika wordt vervaardigd uit de druivenras Chenin Blanc. Na de handpluk komen de druiven onmiddellijk in de kelders. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Daarna volgt de fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne droesem, voordat de wijn uiteindelijk in flessen wordt getrokken.

Spijsadvies voor de Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

Deze witte wijn uit Zuid-Afrika moet het beste zeer goed gekoeld worden genoten bij 5 - 7°C. Hij past perfect als begeleidende wijn bij een fruitige andijviesalade, gebakken forel met gember-peer of kokos-limoen-viscurry.

Waarderingen voor de Chenin Blanc Cellar Selection van Kleine Zalze

Naast een zeer goede prijs-kwaliteitsverhouding kan deze witte wijn van Kleine Zalze ook bogen op onderscheidingen, waaronder medailles. In detail zijn dit voor de jaargang 2020:

• Veritas Awards - Goud

• Meer producten van Kleine Zalze