Kustregio Wijn (241)

Kustregio: Wijnbouw tussen Bergen en Zee

Mediterrane klimaat en hoge luchtvochtigheid bieden de beste voorwaarden voor de Kustregio wijn. Waar je ontdekkingsreis door het wijnbouwgebied rondom Kaapstad ook gaat - je bent nooit meer dan 50 kilometer van de zee verwijderd. Ruik je de Atlantische Oceaan?

Kustregio: Drie eeuwen gewortelde wijncultuur

Er was een tijd waarin wijnen uit Zuid-Afrika nauwelijks de weg naar de onderste supermarktplank vonden - de meeste werden direct tot brandy verwerkt. Inmiddels mengen Zuid-Afrikaanse rode en witte wijnen, geteeld op ongeveer 100.000 hectare, zich bovenaan. Een lange weg, want al halverwege de 17e eeuw plantte de Nederlander Jan van Riebeeck daar de eerste wijnstokken. Daarna kwamen er Fransen, ook met druiven en know-how op zak. Van de 18e tot de 19e eeuw maakte Kaapstad furore met een dessertwijn genaamd Constantia - en de Hongaarse Tokajer had zoete concurrentie. Tot de druivenluis de wijnbouw een tijdelijke halt toeriep. Vandaag de dag waarderen wijnliefhebbers over de hele wereld de Kustregio om zijn droge rode en witte wijnen. Maar ook heerlijke mousserende wijnen, zoete wijnen en sherry komen hier vandaan.

Wijnbouw in de Westkaap: Een beetje Geografie

De Bolandbergen vormen de grens van een wijnregio van meer dan 30.000 hectare aan wijngaarden, waarvan de vele districten zich als een parelsnoer langs de westkust uitstrekken. Wijnbouw in de Westkaap bestaat uit vier regio's, verdeeld over 20 districten met in totaal 60 gebieden. Genieters wereldwijd spitsen inmiddels vol verwachting hun oren bij namen als Franschhoek Valley of Distrikt Stellenbosch. 

Mediterrane Klimaat, Bodems van Zand tot Leem

Heete zomers met weinig regen laten zonovergoten, volle druiven gedijen. Direct aan de zee en de Benguelastroom gelegen, zorgt frisse wind voor de nodige afkoeling. Verschillende bodemtypes kenmerken de Kustregio. Verder het binnenland overheerst rode, vochtiger leembodem. Maar hoe dichter bij de kust, hoe lichter en zandiger, kalkhoudender en steentiger de bodems worden. Zoals de bodem, zo de smaakervaring: Het spectrum in de Kustregio levert de meest uiteenlopende wijnen op - van Chenin Blanc tot Pinotage.

Weten hoe wijn gaat - in de Napa Valley van Zuid-Afrika

Wijngaarden voor enorme granietklippen: Dit ansichtkaartmotief laat zien dat we in het centrum van de wijnToerisme zijn. Stellenbosch is vrijwel de Napa Valley van Zuid-Afrika - en heeft zelfs zijn eigen wijnuniversiteit. Het aantal wijnproducenten is enorm. Hoe vind je daar de beste druppel? Het geheim: de prijswinnaars komen meestal van wijnhuizen die op de glaciaal afgezette ofen van de granietklippen zitten. Bijbehorende wijnen, die daar groeien, hebben een subtiele minerale toets.

Typisch Kustregio wijn: Dit zijn de druivensoorten

Typisch voor de Kustregio zijn de variëteitenrijke teeltomstandigheden die interessante kenmerken naar voren brengen. Chenin Blanc en Cabernet Sauvignon zijn de druivensoorten die het meest in Zuid-Afrika worden geteeld. Anders dan zijn fruitige Californische tegenhanger, is Cabernet in Zuid-Afrika complexer, vaak peperig, afgerond met bramen en pruimen. Merlot staat overigens graag in de mix met Cabernet Sauvignon, maar komt in de Kustregio ook in pure kwaliteit voor. Van de droge witte wijnen van de Chenin Blanc druivensoort eindigen nog steeds veel als brandy. Maar de internationale belangstelling voor deze druif - perzikachtig en bloemig - groeit. Ruil je Pinot Gris eens in voor een sprankelende Chenin Blanc uit het binnenland van de Kustregio. Hier zijn trouwens ook Pinotage en Shiraz thuis. Andere wijnen worden gemaakt van Sémillon, Riesling of Muscat. Of Chardonnay, dat eigenlijk een koeler klimaat prefereert, maar zich ook met de temperaturen langs de kust weet te verzoenen. Ook de Sauvignon Blanc, pure frisheid met een vleugje grapefruit, die aan wijnen uit Nieuw-Zeeland doet denken, maar prijstechnisch aantrekkelijker is, gedijt direct aan de zee. 

Kustregio wijn: De Witte

De Kustregio verwent zowel gepassioneerde wijnkenners als nieuwsgierigen. Warwick in Simonsberg-Stellenbosch verenigt niet alleen Cabernet en Merlot in bewaargelegen producten, maar levert ook citrusachtige witte wijnen zoals Chenin Blanc en Sauvignon Blanc. Zin in een pure Sauvignon Blanc Coastal van Buitenverwachting voor een (feest)avond op het balkon? Zijn delicate fruitige aroma van appels, grapefruit en een beetje kruisbes verfrist met verfijning. Geniet van de witte wijnen van de Kustregio bij carpaccio, coquilles, gerookte forel of bouillabaisse - of gewoon met een beetje gegrilde geitenkaas op een frisse salade.

Kustregio wijn: De Rode

Simonsberg-Stellenbosch: Diepe roestrode leembodems brengen hier intense rode wijnen voort die een paar jaar in de kelder kunnen rijpen, zodat hun tannines tot volle bloei komen. Om dan te smaken naar zwarte bes, zwarte kers, ceder en een beetje tabak. Hou je van kruidigheid? Dan is Pinotage jouw druif. Of hochelegant? Probeer de Meifort van Buitenverwachting, een stijlvolle mix van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot - met een warm bouquet van kersen en pruimen, afgerond met houtachtige noten. Geen wonder dat deze Meifort graag geserveerd wordt bij wildgerechten van hertenkotelet tot fazant. Kracht en finesse? Gaan bij de fluweelachtige, fijnkruidige Christine tussen de 15 en 18 graden serveertemperatuur een geslaagde verbinding aan - bramenachtig, vanilleachtig en met een grote uitstraling, bij tien jaar rijpingspotentieel.

Bestel Kustregio wijnen online bij VINELLO

Heeft u zin gekregen om uw eigen ontdekkingsreis door de Kustregio samen te stellen? Blader gewoon door ons assortiment - VINELLO heeft tal van heerlijke klassiekers en spannende nieuwe ontdekkingen in het aanbod. Ontdek de wijnvariëteit en profiteer bovendien van onze sommelier-advies. Beveiligd winkelen en gegarandeerde snelle levering zorgen ervoor dat uw genotreis snel kan beginnen en dat u direct in de wijnplezier komt.