Chenin Blanc Cellar Selection - Kleine Zalze

Der stilvolle Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze entfaltet sich im Glas in einem strahlenden Platingelb. In der ersten Duftnuance präsentiert dieser Chenin Blanc Cellar Selection Aromen von Ananas, Äpfeln und Sternfrüchten. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection zeigt sich für den Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei nie grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart die Textur dieses harmonischen Weißweins eine wunderbare Knackigkeit. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Chenin Blanc Cellar Selection am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Im Abgang begeistert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region mit einer beachtlichen Länge, wobei erneut Aromen von Birne und Nashi-Birne zur Geltung kommen.

Vinifikation des Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Dieser ausgewogene Weißwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie ausgewählt und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Kleine Zalze Chenin Blanc Cellar Selection

Dieser Südafrikanische Weißwein sollte idealerweise gut gekühlt bei 5 - 7°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend als Begleiter zu frischem Endiviensalat, gebratener Forelle mit Ingwer-Birne oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Chenin Blanc Cellar Selection von Kleine Zalze

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Kleine Zalze auch mit Auszeichnungen, darunter Medaillen, aufwarten. Für den Jahrgang 2020 sind dies im Einzelnen:

• Veritas Awards - Gold

• Meer producten van Kleine Zalze