Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca - Can Majoral

Met de Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca komt een eersteklas biologische witte wijn in het glas. Hierin vertoont hij een prachtig heldere, goudgele kleur. In een wijnglas geschonken, onthult deze witte wijn uit Spanje heerlijk verfijnde aroma's van Nashi-peer, peer, appel en kweepeer, afgerond met andere fruitige nuances.

De Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca presenteert zich aan de wijnliefhebber prachtig droog. Deze witte wijn toont zich daarbij nooit grof of schraal, maar rond en soepel. Evenwichtig en veelzijdig presenteert deze zijdezachte witte wijn zich op de tong. Door de uitgebalanceerde fruitzuur streelt de Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca met een fluweelachtig gevoel op de tong, zonder tegelijk aan frisheid in te boeten. In de afdronk verrast deze jeugdige witte wijn uit de wijnregio Mallorca uiteindelijk met een mooie lengte. Er doen zich opnieuw hints voor van Nashi-peer en appel.

Vinificatie van de Can Majoral Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca

De basis voor de gebalanceerde Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca uit Mallorca zijn druiven van de druivensoorten Chardonnay, Parellada en Prensal Blanc. Na de oogst worden de druiven onmiddellijk naar de persruimte gebracht. Hier worden ze geselecteerd en voorzichtig gemalen. Vervolgens vindt de fermentation plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Na de fermentatie volgt een rijping van enkele maanden op de fijne gist, voordat de wijn uiteindelijk wordt overgeheveld. Na de voltooiing van de wijn wordt de Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca voorzichtig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Butibalausí Blanco Pla I Llevant Mallorca van Can Majoral

Geniet van deze biologische witte wijn uit Spanje het beste goed gekoeld bij 5 - 7°C als begeleidende wijn bij kokos-limoen-viscurry, kikkererwten-curry of wokgroente met vis.

• Meer producten van Can Majoral