Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen - Keth

De Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen uit de wijnstreek Rheinhessen presenteert zich in het glas in briljant glinsterend lichtgeel, goudgeel. De neus van deze witte wijn uit Rheinhessen verleidt met aroma’s van appel, nashipeer, kweepeer en peer. Juist zijn fruitige karakter maakt deze wijn zo bijzonder.

In de mond start de Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen van Keth aangenaam droog, krachtig en aromatisch. In de mond toont de textuur van deze lichte witte wijn zich wonderbaarlijk zijdezacht. Dankzij zijn uitgesproken zuren presenteert de Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen zich in de mond uitzonderlijk fris en levendig. In de afdronk overtuigt deze jeugdige witte wijn uit de wijnstreek Rheinhessen tenslotte met een mooie lengte. Er tonen zich opnieuw accenten van peer en appel.

Vinificatie van de Keth Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen

De basis voor de elegante Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen uit Rheinhessen wordt gevormd door druiven van de rassen Chardonnay, Sauvignon Blanc en Weissburgunder. Na de handmatige oogst komen de druiven zo snel mogelijk in de kelder. Daar worden ze geselecteerd en voorzichtig gekneusd. Aansluitend vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Op de gisting volgt een rijping van enkele maanden op de fijne lies, voordat de wijn tenslotte op fles wordt gebracht. Na de voltooiing van de wijn wordt de Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen zorgvuldig geharmoniseerd.

Spijsadvies voor de Aufspiel Weiß Qw Rheinhessen van Keth

Geniet van deze biologische witte wijn uit Duitsland het best goed gekoeld bij 8 - 10°C als begeleider van een fruitige andijviesalade, kokos-limoenviscurry of gebakken forel met gember-peer.

• Meer producten van Weingut Keth